Čokoládové muffiny (vegan verzia):

SUROVINY NA 30 PORCIÍ:
250 g hladká múka
2 ČL kypriaci prášok do pečiva
1 ČL sóda bikarbóna
175 g kryštálový cukor
2 PL kakao
250 ml sójové mlieko
90 ml olej

2PL Vajahit-vegan "vajce" v prášku dostupné na Slovensku

1 ks vanilkový cukor

horká čokoláda (množstvo podľa chuti)

Postup receptu:
1.V 1 miske zmiešame všetky suché prísady a v druhej všetky mokré prísady. Potom mokré vylejeme do suchých a kratučko premiešame.
2.Pridáme kúsky čokolády a naplníme do košíčkov. Do 1 košíčka dáme 1,5 PL cesta, vrch posypeme troškou strúhanej čokolády a v teplovzdušnej rúre pečieme 20 minút pri 180 stupňoch Celzia.
3.Hotové muffinky polejeme roztopenou čokoládou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.